Beaujolais-Villages "Montmelas" AOP 2023 - Domaine Maud Mathieu
- Écrire une critique
Beaujolais-Villages rouge au caractère tendre et fruité avec une note poivrée en fin de bouche.
Conditions de retour
Nos livraisons sont assurés par un transporteur professionnel
Paiement sécurisé SSL
La caisse d'Epargne garantie un paiement CB 100% sécurisé
A propos
Toutes les informations sur le Comptoir
Dégustation
Beaujolais-Villages rouge qui bénéficie d'une légèreté plaisante. Il exprime des arômes de petits fruits rouges et, en fin de bouche, une note subtilement poivrée. Vin fruité et gouleyant par excellence, il accompagnera à merveille tous vos repas.
Service
Servir autour de 15 - 17°.
Suggestions d'accompagnement: fromages, poissons, viandes blanches, volailles, gastronomie lyonnaise...
Vieillissement
Garde : +/- 5 ans
Cépage
100% Gamay
Terroir
Cultivées à Montmelas sur une parcelle de gneiss & sable du trias (gorrhe), les vignes profitent d'une exposition et d'un ensoleillement parfaits pour développer les notes aromatiques propres au gamay noir.
Le domaine est labellisé Haute Valeur Environnemental.
La vigneronne, Maud Mathieu, travaille de la façon la plus naturelle possible en favorisant un travail du sol mécanique et un usage des produits de synthèse limité au strict minimum. Les raisins sont cueillis à la main.
Vinification
Récolte manuelle.
Maud applique la technique traditionnelle de vinification beaujolaise en grappes entières afin de permettre une macération semi-carbonique qui révèle des arômes fins et fruités fidèles au terroir.
Mise en bouteille à la propriété
EARL Maud Mathieu - Saint Lager
Degré alcoolique: 13°
DOMAINE MAUD MATHIEU
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
Beaujolais-Villages rouge au caractère tendre et fruité avec une note poivrée en fin de bouche.