Beaujolais-Villages Blanc AOC 2023 - Domaine Chassagne "Appagnié"


10,50 € TTC

Robe dorée, ce vin blanc issu à 100% du cépage chardonnay s'exprime avec élégance et rondeur en bouche avec des notes d'agrumes et de miel.

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Dégustation

Ce Beaujolais Blanc à la robe dorée est issu à 100 % du cépage chardonnay.
Fruité avec des notes de fleurs blanches au nez,
il s’exprime avec élégance et rondeur en bouche sur des notes d'agrumes et de miel.

Service

Idéal pour l'apéritif, il accompagnera très bien les fruits de mer et les poissons fins, les sauces crémeuses, un poulet aux morilles...
Servir à environ 10/11°

Vieillissement

Garde : +/- 3 ans

Cépage

100% Chardonnay

Terroir

Coteau exposé Sud Sud-est, Lieu-Dit "Appagnié" à Lantignié.
Constitué par des roches granitiques, le sol est très riche en argiles et caillouteux.

Le domaine pratique la culture raisonnée depuis 30 ans. Obtention du label HVE 3 en 2019
(Haute Valeur Environnementale)

La devise de Patrick Chassagne et Sandrine Bertoldo:
Observer la Nature, respecter l'environnement, exprimer le terroir.

Vinification

Vendange manuelle à maturité avec un tri minutieux des raisins à la parcelle. Les plus beaux raisins sont ainsi sélectionnés afin de garantir une qualité optimale. Elevage en cuve pendant environ 6 mois pour préserver toute la fraicheur, la rondeur et les arômes fruités du Chardonnay.


Mis en bouteille au Domaine Chassagne.
Degré alcoolique : 13°

DOMAINE CHASSAGNE

BLA-BVB-1

Fiche technique

Couleur
Blanc
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