Regnié AOP 2023 - Domaine de Fontalognier
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Un Cru souple, chaleureux, avec des arômes intenses de fruits rouges bien mûrs et d'épices.
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A propos
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Dégustation
La robe de ce vin est soutenue et profonde.
Le nez exprime des arômes intenses de fruits rouges bien mûrs. C'est un Regnié est à la fois souple et chaleureux, avec des tanins fondus et une pointe épicée qui amène de la fraîcheur.
Service
Il est à servir entre 15 - 18° sur des plats en sauce ou une viande savoureuse comme un magret de canard, une volaille rôtie et ses petits légumes, du fromage...
Vieillissement
A déguster entre 2 et 6 ans de préférence.
Cépage
100% Gamay
Terroir
Le Cru Regnié, c'est toute une histoire !
Son vignoble s’étend sur environ 650 hectares, en grande partie sur un sol de granit rose donnant des terrains légers, riches en éléments minéraux.
Le Gamay noir à jus blanc - cépage unique pour les rouges du Beaujolais - trouve là les conditions favorables
à un équilibre harmonieux, nécessaires à son
épanouissement.
La lutte raisonnée contre les maladies de
la vigne tend à diminuer les traitements et contribue largement à la protection de l’environnement.
Le Domaine de Fontalognier est certifié H.V.E (Haute Valeur Environnementale niveau 3).
Vinification
La récolte est manuelle et ce Regnié bénéficie d'une vinification traditionnelle.
Mis en bouteille à la propriété par Claire et Nel Ducroux, viticulteurs récoltants. Degré alcoolique 13°
DOMAINE DE FONTALOGNIER
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
Un Cru souple, chaleureux, avec des arômes intenses de fruits rouges bien mûrs et d'épices.