Le Domaine Bulliat est né en 1980 à Beaujeu, capitale historique du Beaujolais.

Nos parcelles de vigne particulièrement en pente, exposées plein sud, au terrain caillouteux et au sol granitique nous offrent déjà une richesse et une diversité d’arômes étonnants à  travers nos différentes cuvées de Beaujolais Villages.

Planter, tailler, palisser, enherber, désherber, relever, cisailler, traiter, respecter et soigner la terre pour enfin vendanger manuellement, superbe occasion de rencontres et d’échanges !

Voici notre vie au rythme des saisons.

La vinification, aboutissement de tout ce travail, représente chaque année un nouveau défi. Allier la tradition acquise au fil des années au modernisme, s’appuyer sur son sens de l’observation, se remettre en cause, approfondir chaque détail qui personnalisera le vin, réfléchir et agir pour réussir sa cuvée.

Puis…..  déguster, commenter, assembler, filtrer, embouteiller, étiqueter, cartonner, voici la suite de notre parcours.

Notre but : vous convaincre de partager avec nous cette formidable aventure en découvrant nos différentes cuvées.

Chaque bouteille est une histoire.

Chaque bouteille a une histoire.

A votre tour de nous la raconter…