Beaujolais-Villages Rosé AOP 2023 - Domaine Coteaux des Oliviers
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Ce Beaujolais-Villages rosé à la robe rose saumon est aromatique, fruité et souple.
Il vous séduira par sa fraîcheur et accompagnera idéalement vos apéritifs et vos barbecues.
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A propos
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Dégustation
Ce Beaujolais-Villages rosé à la robe rose saumon est aromatique et souple.
Il exprime des arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et de pétales de rose fanée.
Il vous séduira par sa fraîcheur et accompagnera idéalement vos apéritifs et vos barbecues.
(Les étiquettes sont roses pour le millésime 2023)
Service
Servir à une température de 10° environ pour l'apéritif et/ou pour accompagner les entrées, les poissons, les salades composées...
Vieillissement
Conservation optimale : 1 à 3 ans
Cépage
100% Gamay
Terroir
Exploitation familiale sur les coteaux de Quincié-en-Beaujolais au cœur du vignoble Beaujolais , à 3 km de Beaujeu (capitale historique de la région), le domaine est entièrement voué à la culture de la vigne de coteaux et perpétue sa culture dans le strict respect des traditions ancestrales Beaujolaises.
Un dénommé Pierre Oliviers a donné le nom au lieu en 1451.
Depuis 1987, c'est Patrick Dufour, vigneron indépendant, et sa famille qui effectuent eux-mêmes toutes les opérations nécessaires au travail de la vigne.
Sol: Granitique
Âge de la parcelle : 50 ans
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (H.V.E)
Vinification
Vendanges manuelles avec table de triage.
Pressurage après 6 heures de cuvaison.
Élevage en cuves.
Mis en bouteille au Domaine par
Patrick Dufour, viticulteur-récoltant.
Degré alcoolique : 12,5°
DOMAINE COTEAUX DES OLIVIERS
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
Ce Beaujolais-Villages rosé à la robe rose saumon est aromatique, fruité et souple.
Il vous séduira par sa fraîcheur et accompagnera idéalement vos apéritifs et vos barbecues.