Beaujolais-Villages Rosé AOP 2022 - Domaine Coteaux des Oliviers
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Ce vin rosé à la robe framboise est aromatique, fruité et souple.
Il vous séduira par sa fraîcheur et accompagnera idéalement vos apéritifs et vos barbecues.
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A propos
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Dégustation
Ce vin rosé à la robe saumonée est aromatique, fruité et souple.
Il vous séduira par sa fraîcheur et accompagnera idéalement vos apéritifs et vos barbecues.
(Les étiquettes sont roses pour le millésime 2022)
Service
Servir à une température de 10° environ pour l'apéritif et/ou pour accompagner les entrées, les poissons, les salades composées...
Vieillissement
Conservation optimale : 1 à 3 ans
Cépage
100% Gamay
Terroir
Exploitation familiale sur les coteaux de Quincié-en-Beaujolais au cœur du vignoble Beaujolais , à 3 km de Beaujeu (capitale historique de la région), le domaine est entièrement voué à la culture de la vigne de coteaux et perpétue sa culture dans le strict respect des traditions ancestrales Beaujolaises.
Un dénommé Pierre Oliviers a donné le nom au lieu en 1451.
Depuis 1987, c'est Patrick Dufour, vigneron indépendant, et sa famille qui effectuent eux-mêmes toutes les opérations nécessaires au travail de la vigne.
Sol: Granitique
Âge de la parcelle : 50 ans
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (H.V.E)
Vinification
Vendanges manuelles avec table de triage.
Pressurage après 6 heures de cuvaison.
Élevage en cuves.
Mis en bouteille au Domaine par
Patrick Dufour, viticulteur-récoltant.
Degré alcoolique : 12,5°
DOMAINE COTEAUX DES OLIVIERS
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
Ce vin rosé à la robe framboise est aromatique, fruité et souple.
Il vous séduira par sa fraîcheur et accompagnera idéalement vos apéritifs et vos barbecues.