Beaujolais-Villages Rosé AOP 2021 - Domaine Pardon & Fils
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"Confidence de Lisa"
Rosé sec et délicatement fruité dont la robe limpide est accompagnée de parfums floraux.
La bouche est ronde et croquante avec des notes de framboise et d'agrumes.
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A propos
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Dégustation
Beaujolais-Villages rosé sec et fruité à la robe limpide et brillante.
Au nez, il dévoile des parfums délicats de fleurs et des arômes de fruits frais.
La bouche est ronde et croquante avec des notes de petits fruits rouges et de pamplemousse.
Service
A découvrir sur des entrées, salades, pizzas, lasagnes, pâtes et grillades.
Servir entre 8 et 10° de
préférence.
Vieillissement
Garde conseillée : 1 ans
Cépage
100% Gamay
Terroir
Les Beaujolais-Villages rouges et rosés sont issus du cépage gamay, dit gamay noir à jus blanc, le cépage
emblématique du Beaujolais.
Le jus en lui-même est incolore et c'est la peau du raisin, d'un beau noir violet, qui confère au vin sa couleur si particulière.
Design de l'étiquette réalisé par Lisa Pardon
Vinification
• Récolte manuelle et vinification au Domaine, à Regnié-Durette
• Pressurage direct
• Le déroulement de la fermentation alcoolique permet l'éclosion d'une belle palette aromatique.
Mis en bouteille par Pardon et Fils. Degré alcoolique: 12,5°
DOMAINE PARDON & FILS
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
"Confidence de Lisa"
Rosé sec et délicatement fruité dont la robe limpide est accompagnée de parfums floraux.
La bouche est ronde et croquante avec des notes de framboise et d'agrumes.